Anda lagi membutuhkan ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 31 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Gunakan 1 ltr santan encer
- Ambil 1/2 ltr santan kental
- Ambil 2 btg sere,memarkan
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas,memarkan
- Siapkan 4 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 btr kapulaga
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit bakar
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jintan sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kol mentah,iris
- Gunakan Tauge,seduh air panas
- Ambil Kerupuk udang/emping
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Sambal soto/rawit
- Sediakan Jeruk nipis,iris
- Gunakan Taburan :
- Siapkan Seledri,iris halus
- Ambil Daun bawang,iris halus
- Sediakan Bawang merah goreng
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Rasa khas dari soto ini dapat menjadikan siapa saja ketagihan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukkan ayam. Ini saya bikin sekaligus pakai 2 ekor ayam ya,makanya kelihatan banyak😄 Jadi kalau moms mau masak banyak tinggal dikalikan bumbunya. Balik2 sampai ayam berubah warna. Tuang santan encer,masak sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang,angkat,tiriskan. Goreng ayam. Saya gak digoreng lagi untuk menghindari terlalu banyak minyak. Suwir2 daging ayam,sisihkan.
- Didihkan kembali kuah ayam tadi,tambahkan santan kental,garam,gula. Masak sambil diaduk sesekali ya supaya santan gak pecah. Cek rasa.
- Penyajian: dalam mangkok,tata ayam suwir,kol dan tauge. Siram kuah soto. Taburi seledri,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan telur rebus,perkedel,sambal soto dan irisan jeruk nipis.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
