Anda sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto ayam medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Siapa yg ngga kenal soto ? Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto ayam medan yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto ayam medan pakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam medan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 700 ml santan encer
- Siapkan 300 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembat daun salam
- Ambil 3 butir kapulaga
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garem
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Perkedel kentang
- Sediakan Tauge, siram air hangat
- Sediakan Telor rebus
- Siapkan Soun seduh
- Ambil Jeruk limau
- Siapkan Tomat
- Gunakan Emping (saya skip)
- Ambil 1 batang daun bawang iris
- Ambil Sambal
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,lengkuas, daun salam,kapulaga, daun jeruk dan ayam tuang santan cair sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula tunggu sampai ayam matang ambil ayam..
- Masukan santan kental aduk-aduk hingga mendidih jangan sampai santan pecah,koreksi rasa masukan daun bawang kemudian matikan api
- Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga permukaannya cukup kering. Setelah itu suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. - Masukkan ayam suwir dan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu tuang kuah soto sajikan.
Rebus santan kental sambil diaduk-aduk agar tidak pecah. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Goreng ayam yang disisihkan tadi hingga kering dan kemudian suwir-suwir. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan. Inilah hal yang perlu Anda persiapkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
