Bunda lagi butuh inspirasi resep soto koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto koya yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto koya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto koya yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Cara membuat soto koya, dalam vido ini saya akan kasi tau resep dan cara membuat soto koya ayam kampung yang gurih dan enak serta mudah membuatnya. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz. Taunya sih merek mie instant rasa soto koya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Soto Koya pakai 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Koya:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1500 cc kaldu
- Ambil 500 cc santan kental
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan ▶ bumbu :
- Ambil 1 btg wortel, belah 2 dan belah lagi jangan putus
- Sediakan 1 buah tomat, belah 4
- Gunakan 1 btg serai, simpul
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr bawang merah
- Sediakan 2 btr kemiri
- Sediakan 8 cm jahe, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris tipis
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan ▶ pelengkap :
- Siapkan 100 gram vermicelli, rebus
- Sediakan telur rebus well-done (https://cookpad.com/id/resep/2127350-telur-rebus-well-done)
- Gunakan iris kubis
- Gunakan iris daun bawang
- Gunakan iris seledri
- Gunakan kecambah pendek
- Sediakan bawang merah goreng
- Siapkan sambal
- Ambil kecap manis
Sangrai dengan api kecil sambil terus di aduk. Koya sering kali menemani kita makan soto. Walau banyak yang jual instan, tidak ada salahnya bikin sendiri. Cara Praktis Membuat Koya Soto yang Gurih Mantap.
Cara menyiapkan Soto Koya:
- Siapkan pan anti lengket, beri 2 sdm minyak lalu goreng ayam yg sudah direbus sebelumnya dalam sedikit minyak hingga agak kecoklatan saja, angkat dan sisihkan. kalo suka tanpa goreng, step ini boleh di skip. Sesuaikan selera saja
- Siapkan semua bahan bumbu, haluskan bumbu kecuali yg digeprek dan belah. daun jerukku lupa ngeksis
- Tumis semua bumbu kecuali wortel dan tomat dalam pan bekas goreng ayam tadi, tidak usah tambahkan minyak. Goreng sampai harum saja.
- Sembari menumis tadi, panaskan kaldu. Setelah selesai menumis masukkan bumbu dalam panci kaldu. Lalu disusul ayamnya, didihkan.
- Selanjutnya tambahkan santan kental dan aduk2. jangan ditinggal yaa nanti pecah santannya aduk terus saat santan mulai mendidih. Cek rasa, sesuaikan kalau belum pas. Didihkan agak lama biar bumbu meresap ke daging ayam dan ayam jadi empuk walaupun sudah digoreng sebentar, dan biar gak gampang basi. Matikan api dan angkat.
- Tata pelengkap (vermicelli, kubis, kecambah, seledri, daun bawang) diatas nasi lalu, beri sambal, siram dengan kuahnya. Kemudian taburi koya dan bawang goreng serta beri potongan telur. Violaaaaaaaaaa, it was a klasik food i loved. Soto siap disajikan eaters! Tambahkan kecap manis bila suka.
- Tampilan lainnya.
- TIPS : membuat kaldu ayam direbus sebentar, air rebusan pertama dibuang lalu ganti air dan rebus lagi sampai ayam empuk dan sarinya keluar, angkat ayamnya.
- KOYA : 5 lembar kerupuk udang goreng, 2 siung bawang goreng. Lalu haluskan keduanya, dan koya sudah siap. Simpan dalam wadah kedap udara yaa!
- Happy cooking dan selamat mencoba. See you!
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.. . Disclaimer: Katekyou Hitman Reborn (C) Amano Akira. Dia jualan soto, makanan kesukaan Hibari, kata orang karena itulah Hibari sering makan di tempat itu abang. Soto Koya Gokil'z adalah soto khas banyuwangi yang rasanya gokil'zzz abbbiizzzz. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto koya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
