Anda sedang perlu ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Ambil 1 kg ayam (Dada ayam)(Cuci bersih)
- Siapkan 1/2 buah kobis / kol (cuci bersih)
- Ambil Secukupnya taoge
- Siapkan Secukupnya daun bawang (Cuci bersih potong")
- Siapkan Jeruk 🍋 nipis iris sesuai selera
- Siapkan 1 buah Tomat (Potong jadi 8)
- Sediakan Bihun/ So'un (Secukupnya)
- Ambil 2 Liter air (2000 ml)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih (ukuran besar)
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 1/2 Sdm garam
- Sediakan 3 ruas jari jahe
- Siapkan 🌻Bumbu tambahan / pelengkap :
- Ambil 2 Sdm gula pasir (Sesuai selera)
- Ambil 1 1/2 sachet Masako ayam
- Ambil Sambal cabe, sambal kacang, kecap
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu Geprek :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 3 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Tumis bumbu dgn sedikit minyak sayur, dan masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum dan masukan air kedalam wajan beserta masukan dada ayam, lalu beri gula dan masako, masak sampai mendidih
- Kemudian iris tipis kol/ kobis,sisihkan. Rebus sebentar tauge di air mendidih sisihkan, masukan sebentar So'un / bihun kedalam air mendidih,dan goreng dada ayam lalu suwir _Suwir, setelah itu tata masing" pelenkap di piring.
- Siap di sajikan dgn pelengkapnya dan di nikmati 👍👍 selamat Mencoba
- Cara buat sambal kacang : bawang putih, bawang merah cabe, kacang, digoreng lalu diuleg, kemudian di masak dgn sedikit air dan kasih daun jeruk, gula, royko. Masak sampai mendidih.
- Cara buat sambal cabe : bawang merah, bawang putih, cabe, goreng dan uleg, lalu tumis diminyak sedang lalu kasih garam, gula, royko dan daun jeruk, masak hingga tanek.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
