Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep soto kediri yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto kediri yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kediri, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kediri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kediri pakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kediri:
- Gunakan 500 gr ayam filet (potong²)
- Gunakan 2 buah kentang kuning
- Ambil 3 butir telur
- Gunakan 1 1/2 bungkus santan kara kecil
- Sediakan 750 ml Air
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan daun seledri
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 bungkus terasi
- Ambil 1 sdt garam himalaya
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt royco ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 buah kunyit ukuran kecil
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena memakai santan. Tapi rasanya tak kalah dengan soto lainnya.lezat gurih plus bikin kangen Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Kediri Tamanan Pak Juki, Indonesia yet.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kediri:
- Siapkan semua bahan, ayam filet yg sdh dipotong kecil², haluskan kunyit jahe bawang putih, sereh yg sdh digeprek, terasi, garam, gula, lada halus dan royco.
- Tumis bumbu halus terasi sereh sampai harum, tambahkan garam dan lada, masukkan ayam filet aduk² sampai berubah warna setelah itu tambahkan air
- Masak sampai air mendidih lalu tambahkan santan gula dan royco, aduk perlahan agar santan tdk pecah
- Siapkan seledri dan bawang goreng lalu taburkan sedikit pada kuah soto
- Rebus kentang dan telur lalu potong² dan beri sedikit hiasan. Soto kudus siap dihidangkan.
Misalnya saja Soto Bok Ijo Kediri yang sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu. Makanan tradisional satu ini merupakan sajian masakan soto ayam khas dari Kediri, Jawa Timur. namanya adalah Soto Kediri. Soto kediri pada dasarnya sama seperti soto ayam pada umumnya. Yang menjadi keistimewaan dari soto kediri adalah kuah santannya yang berbeda dari soto-soto dari daerah lain. Daftar hotel di Kota Kediri terlengkap dengan pelayanan terbaik hanya di Traveloka!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
