Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening simple enak lainnya. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan segar. Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1/2 bagian ayam potong jadi 4
- Sediakan 1 ltr air
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Soun 1 bungkus (pakai soun naga yg kecil)
- Gunakan 1/4 kol cuci bersih lalu potong halus
- Ambil Daun seledri potong halus
- Sediakan Toge kacang hijau yang untuk soto
- Siapkan Kripik kentang
- Siapkan 1 buah tomat potong tipis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan Minya goreng
- Sediakan Bahan sambel :
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil Kecap manis
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Soto ayam santapan yang tepat untuk menghangatkan badan. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam bening:
- Panaskan air. Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ayam kedalam air yg medidih. Kecilkan api.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harus bersamaan dengan bumbu pelengkap. Tuang ke dalam kuah ayam tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam dan penyedap. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor. Angkat ayam lalu tiriskan.
- Goreng ayam agak kecoklatan lalu tiriskan.
- Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Tambahkan suwiran ayam goreng, kuah panas dan siap dihidangkan. Untuk pelengkap haluskan bahan sambel lalu campur dengan kecap manis. Soto bening siap di santap dengan nasi hangat plus krupuk udang.
Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
