Kamu sedang butuh inspirasi resep soto kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto kuning yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf Restoran di Zomato Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto Kuning menggunakan 20 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam negri / kampung, cuci bersih, bacem
- Siapkan 4 buah wortel, iris memanjang
- Ambil Bawang daun secukup nya, iris
- Gunakan Seledri secukup nya, iris
- Sediakan 2 buah tomat, potong dadu
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 5 bh kunyit sedang
- Ambil 2 bh jahe sedang
- Sediakan Salam, sereh
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam, penyedap, lada, gula pasir
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bihun / soun
- Sediakan Telur rebus (optional)
- Gunakan Kol diiris
- Ambil Tauge
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning:
- Rebus ayam yang sudah di bacem untuk menghilangkan bau amis, jika sudah matang suir suir
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukan ayam suir, bumbu2, santan, tomat, bawang, seledri, salam, sereh, masak hingga matang, cek rasa
- Jika sudah matang siap dihidangkan.
Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
