Kamu sedang mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam betawi enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Soto ayam betawi menggunakan 31 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Gunakan 4 ekor paha ayam (paha utuh,dari atas hingga bawah)
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu dan goreng)
- Ambil 2 buah tomat,buang bijinya (potong dadu,sisihkan)
- Sediakan sesuai selera Kerupuk emping
- Ambil 500 mili santan segar
- Ambil 200 mili susu uht full cream
- Gunakan 4 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 jempol kaki lengkuas(geprek)
- Sediakan 1/2 potong pala
- Ambil 6 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 bunga lawang
- Gunakan 3 kapulaga
- Siapkan Bumbu halus* :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siaung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit (kalo mau lebih kuning,tambahin lagi)
- Sediakan bumbu iris*
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Ambil 3 helai daun seledri
- Siapkan Secukup nya bawang putih dan merah (untuk bawang goreng)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil bahan sambal,giling kasar,tumis sebentar aja*
- Ambil 1/2 ons Cabe rawit
- Sediakan 3 biji cabe merah kriting,
- Gunakan 2 bawang putih. 1 bawang merah
Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Rebus ayam sampai mateng.sisihkan terus goreng sampai berubah warnah,angkat dan suwir2.air rebusan nya jangan di buang (untuk kaldu soto nya
- Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,cengkeh,kayumanis,daun salam,daun jeruk,pala,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukan santan, susu cair dan air rebusan ayam tadi(750mili - 1 liter).aduk terus sampai mendidih,agar santan tidak pecah.
- Kasih garam,penyedap rasa.tes rasa.jika suda kasih sejumput bawang daun,seledri.matikan kompor.siap di hidangkang
- Masukan tomat,kentang,ayam,taburi dengan daun bawang,seledri,bawang goreng.siram dengan kuah soto, terahir kasih kerupung emping di atas nya.cabe da tetesan jeruk nipis
Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun, suwiran ayam negeri, kol, daun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam betawi yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
