Sobat lagi mencari inspirasi resep soto kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kuning santan mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian istimewa.
Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto kuning santan pakai 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto kuning santan:
- Sediakan 1/4 dada ayam
- Ambil 250 ml santan
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah pala
- Siapkan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 cengkeh
- Sediakan 1 kayu manis
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Kubis/kol
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Tauge
- Siapkan Soun
Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening.
Cara menyiapkan Soto kuning santan:
- Haluskan bumbu halus lalu tumis jangan lupa masukkan daun salam,sereh geprek,lengkuas geprek lalu masukkan k dalam k dalam panci yg berisi kaldu ayam
- Lalu masukkan santan terakhir jgn lupa taburi daun bawang dn seledri potong dan bawang goreng
Soto kuah santan kuning lebih enak dan gurih. Untuk mendapatkan hasil yang enak, tentunya disarankan untuk memakai santan kental asli alami yang berasal dari perasan kelapa parut sendiri. Meskipun saat ini banyak wanita dapur yang menggunakan santan instan. Namun dari segi rasa sudah tentu lebih mantap dengan santan kelapa asli dari parutan. Berbeda dengan kuah soto pada umumnya yang berkuah bening atau menggunakan santan, kuah soto bogor terlihat berwarna kuning sampai kemerahan yang timbul dari campuran cabai merah dalam bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
