Kamu lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning (kuah soto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto) pakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Siapkan 250 Gram beras cuci bersih
- Gunakan 1500 Ml air campur santan
- Siapkan 2 Lembar daun Salam
- Siapkan 1 Lembar daun pandan
- Siapkan 1 Batang sereh di geprek
- Sediakan 2 Sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu Ayam
- Gunakan Perlengkapan lain nya :
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kedelai goreng
- Sediakan Ayam goreng di suwir (saya pakai ayam soto)
- Siapkan Cakwe goreng
- Sediakan Telor rebus
- Gunakan Sambal
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Bubur ayam adalah menu yang cukup banyak difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Cara mengolahnya yang tidak terlalu sulit dan rasanya yang enak membuatnya layak disantap kapan saja. Bubur ayam jenisnya ada banyak, ada yang menggunakan kuah kuning mirip soto dan ada pula.
Cara membuat Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Rebus air + santan, tambahkan daun pandan, daun Salam, sereh, garam dan kaldu ayam rebus sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam air rebusan. Sambil sesekali di aduk agar tidak hangus bagian bawah.
- Masak terus hingga air nya asat dan bubur masak.
- Siapkan mangkok. Tuang bubur secukup nya. Lengkapi dengan ayam suwir, telor rebus, kuah Soto yg sudah di Panaskan, daun bawang, bawang goreng, cakwe goreng, kedelai goreng, sambal. Bubur Ayam Siap di sajikan.
Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat. Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Aku jg bikin buburnya pake digital ricecooker mito. Angkat "Ayam" dari kuah kuning, lalu tiriskan sebentar. Lanjut siapkan wajan, lalu goreng sebentar hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
