Sobat sedang butuh ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Soto ayam kuah kuning pakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 buah kara
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt bubuk merica
- Gunakan 1/2 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun (rendam air hangat)
- Siapkan Tomat, potong2
- Siapkan Daun bawang, potong2
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kol
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Kecap
Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan.
Cara membuat Soto ayam kuah kuning:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas
- Kemudian masukan air, masukan garam, penyedap dan gula. Aduk semuanya sampai merata dan tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukan ayam dan tunggu hingga ayam menjadi empuk (angkat lalu goreng ayam). baru kemudian masukan santan kara. Aduk kembali hingga merata dan mengental.
- Masukkan daun bawang dan masak kuah soto sampai mendidih.
- Siapkan bahan pelengkap, soto ayam kuah kuning siap disajikan sesuai selera.
Salah satu resep masakan soto ayam yang paling banyak dibuat adalah soto ayam kuning. Seperti namanya, ciri khas dari menu ini adalah kuahnya yang berwarna kuning sehingga tampak begitu menyegarkan. Nah, warna kuning dari kuah berasal dari kunyit dan aneka bumbu lain yang digunakan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
