Soto Ayam Bandeng koya gurih
Soto Ayam Bandeng koya gurih

Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam bandeng koya gurih yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandeng koya gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bandeng koya gurih, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bandeng koya gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bandeng koya gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih memakai 30 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Gunakan 1 ekor ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng)
  2. Siapkan 5 btr Telor (kukus 10 menit)
  3. Ambil 1 ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring)
  4. Sediakan 2 liter Air
  5. Sediakan Bumbu yang di gongso :
  6. Ambil 10 Bawang merah
  7. Ambil 8 Bawang putih
  8. Ambil 3 btr kemiri
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 ruas jahe
  11. Gunakan 1 ruas kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk
  12. Siapkan 2 batang serai (memarkan)
  13. Siapkan 1 Sdt Gula
  14. Siapkan 1 Sdt garam (optional)
  15. Gunakan 1 Sdt kaldu bubuk
  16. Siapkan 5 Daun jeruk purut
  17. Siapkan 2 tangkai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre )
  18. Sediakan Bahan sambal :
  19. Ambil 20 cabe rawit (Selera)
  20. Sediakan 1 buah kemiri (shangrai)
  21. Gunakan Bahan koya :
  22. Ambil 1 btr kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan)
  23. Gunakan Bahan Topping :
  24. Sediakan 1 Buah tomat potong tipis
  25. Gunakan 150 gr touge panjang
  26. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  27. Gunakan Bawang merah goreng sckpnya
  28. Sediakan Kecap (optional)
  29. Sediakan 5 lembar kol rajang halus
  30. Sediakan Su'un RRT (rendam air hangat)
Cara membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih:
  1. Siapkan panci dan tuang air
  2. Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender
  3. Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah)
  4. Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu
  5. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre
  6. Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping
  7. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bandeng koya gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!