Bunda lagi mencari inspirasi resep soto kuning santan ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning santan ayam yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto kuning santan ayam yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning santan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Soto kuning santan ayam pakai 13 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto kuning santan ayam:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Gunakan 1/2 butir kelapa
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 1 sendonk makan ketumbar jangan terlalu penuh
- Sediakan jeruk limo
- Sediakan bahan tambahan eping dan sambal rebus yg dihaluskan
- Sediakan 1 ruas jahe
RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning santan ayam:
- Rebua ayam dengan api mendidih kurang lebih 10menit buang airnya, kemudian ganti airnya dan rebus kembali ayam selama 30menit diberi garam.
- Haluskan bumbu b.merah,b.putih,ketumbar,kemiri,jahe dan kunyit kemudian tumis bumbu masukan daun salam dan sereh tumis sampai harum.
- Angkat ayam yg sudah direbus tiriskan, masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah rebusan ayam, tambahkan santan beri bumbu garam,gula secukupnya.
- Goreng kentang dadu2 sebelumnya kentang direndam dalam air garam agar tidak hitam saat digoreng, goreng ayam yg sudah direbus kemudian ayam bisa di suwir2 agar memudahkan penyajian.
- Sajikan dengan kentang goreng,emping, daun bawang dan jeruk limo. Untuk sambal bisa merebus sambal jablay 6biji kasih garam dan gula sedikit kemudian diulek sampai halus.soto siap disantap.
Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan juga serai. Jika ayam sudah hampir matang, selanjutnya tuangkan santan. Resep soto ayam juga hampir mirip dengan sop ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning santan ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
