Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep soto ayam kuah santan kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah santan kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Ayam Kuah Santan Kuning pakai 26 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Sediakan 2 bungkus Kara instan (65 ml)
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil Emping / kerupuk (optional)
- Siapkan Koya (kerupuk+bawang putih goreng-dihaluskan)
- Gunakan Soun, Toge, Kol direbus sebentar dan tiriskan
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis (dibagi 4)
- Siapkan Tomat potong kotak2
- Siapkan Daun bawang dan seledri
- Ambil Kecap
- Gunakan Kentang (dikupas, diiris tipis, cuci bersih, goreng garing)
- Sediakan Sambal (rawit merah direbus, blender)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan Sejumput Jinten
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 3 ruas kunyit (kupas kulitnya)
- Sediakan 1 ruas jahe (kupas kulitnya)
- Siapkan Bahan cemplung
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Tambah santan ke dalam rebusan kaldu ayam berbumbu tadi. Tata soun, tauge, seledri dan ayam suwir. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan Kuning:
- Pertama, siapkan air sepanci. Rebus ayam dengan garam agar keluar kaldunya. Jika sudah keluar kaldunya sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak, sampai harum dan matang. Lalu tuangkan bumbu halus tersebut beserta bumbu Cemplung ke panci kaldu tadi. Lalu rebus sampai ayam meresap bumbu soto. Jika dirasa sudah berubah warna dan empuk ayamnya, angkat ayam dr panci sisihkan.
- Nah kuah soto yg sudah dibumbui tersebut tunggu sampe benar2 mendidih dan bumbunya menyatu, lalu masukkan 2 bungkus santan. Diaduk terus jangan sampai santan pecah. Masukkan garam dan gula. Tes rasa. Jika sudah pas, maka kuah siap disiram pd bahan pelengkap. Goreng ayam sebentar dan suir2.
- Tata didalam mangkuk semua bahan pelengkap. Dari mulai paling bawah : soun, kol, toge, ayam suir, kentang, daun bawang+seledri, bawang goreng, tomat, koya, kecap dan emping. Siram dengan kuah yang cukup. Ditambah dengan sambal dan emping lbh nikmat. Selamat mencoba, silahkan recoock.
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia Angkat ayam, sisihkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
