Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Kamu lagi memerlukan ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Betawi pakai 21 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Siapkan 500 ml air utk rebusan ayam
  3. Gunakan 500 ml susu UHT
  4. Sediakan Bumbu Halus:
  5. Ambil 10 siung bawang merah
  6. Ambil 7 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdt merica butir
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
  9. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  10. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
  11. Gunakan 3 buah kapulaga
  12. Ambil 3 buah cengkeh
  13. Sediakan 2 cm kayu manis
  14. Siapkan 2 buah bunga lawang
  15. Gunakan 1 sdt garam
  16. Siapkan 1 sdt kaldu ayam
  17. Ambil 1 sdm gula pasir
  18. Sediakan 2 btg serai geprek
  19. Sediakan 2 lbr daun salam
  20. Gunakan 300 ml santan
  21. Siapkan 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
  3. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
  4. Koreksi rasa dan sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!