Sobat sedang mencari ide resep soto kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto kuning enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf Restoran di Zomato Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Soto Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor dada ayam
- Ambil 100 gr kecambah /toge
- Siapkan 100 gr kol
- Ambil 3 buah tomat
- Gunakan 1 bks bihun/soun
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica bulat
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan Secukupnya biji pala
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh (memarkan)
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Cara membuat Soto Kuning:
- Bersihkan ayam, rebus hingga matang (beri sedikit jahe yah Bun biar ada aromanya) kemudian goreng
- Rebus bihun jangan terlalu lembek yah bun, kemudian tiriskan,
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum, kemudian tambahkan air masak hingga air mendidih kecilkan api masukkan santan aduk-aduk jangan sampai pecah, angkat jangan lupa tes rasa
- Untuk penyajian: masukkan bihun, kol yg sudah di iris, kecambah, tomat, daun bawang dan ayam suir kemudian kuah soto,lebih mantap di tambahkan dengan jeruk nipis, bawang goreng dan sambal. Selamat mencoba semoga bermanfaat
Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
