Kamu sedang membutuhkan ide resep soto ayam ala riska (khas malang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala riska (khas malang) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Soto ayam Sawahan - Malang. holy panutomo. Загрузка. - Lokasi: terdapat beberapa lokasi cabang depot namun depot di jalan Sulawesi (Sawahan) merupakan lokasi pertama kali soto ayam ini melayani pembeli. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala riska (khas malang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala riska (khas malang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala riska (khas malang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Ala Riska (Khas Malang) memakai 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Ala Riska (Khas Malang):
- Ambil 7 biji Bawang putih
- Sediakan 4 biji Bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Penyedap rasa (Royco Ayam)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Daun bawang prei (dicincang halus)
- Siapkan Kubis (dicincang halus)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Ayam 1/4 (diukep dengan bumbu kuning terlebih dahulu baru digoreng)
- Ambil Mie su'un
- Siapkan Telur rebus (potong menjadi 4)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal Kecap (terdiri dari bawang putih dan cabe rawit digoreng kemudian digerus diberi garam setelah itu tambahkan kecap)
Soto lain yang tidak kalah pamor adalah soto lamongan. Soto lamongan ini punya ciri khas bubuk koya yang gurih. Bumbu rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkeh jadi cita rasa khas soto ini. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah yang berwarna kuning kecokelatan karena kuah sate ayam.
Cara membuat Soto Ayam Ala Riska (Khas Malang):
- Siapkan bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan ketumbar lalu blender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian tambahkan cincangan daun bawang prei lalu tumis sampai harum.
- Rebus air kaldu ayam sampai mendidih,kemudian tambahkan air secukupnya setelah itu masukan bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Setelah mendidih masukan santan kara, cincangan kubis dan penyedap rasa.
- Soto ayam siap disajikan beserta pelengkap dan sambal kecap.
Di warung soto Selan ini, kamu bisa cicipi lauk soto yang rasanya maknyus, yaitu berupa sate telur ayam pindang. Bukan karena soto ini berasal dari wilayah Lombok, melainkan karena warung pertama soto ini dibuka di Jalan Lombok, Malang. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan masyarakat karena soto bisa disantap kapan saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala riska (khas malang) yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
