Anda lagi memerlukan ide resep soto kuning daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Tumis bumbu halus dengan jahe, serai, daun salam, laos, dan daun jeruk. Soto merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning daging sapi yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto kuning daging sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto kuning daging sapi:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 2 batang serai geprek ujungnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 buah wortel besar (optional)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 bks royco ayam
- Sediakan 1200 ml kaldu sapi
- Gunakan 1 bks kara kecil, kl mau lebih berasa santannya blh ditambah
- Ambil secukupnya Daun bawang dan seledri
Berikan pula perasan jeruk nipis, biar rasanya semakin sedap. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Masing masing daerah memiliki kekhasan sendiri untuk kudapan berkuah panas. Tuangakn air secukupnya dan masak sebentar lalu saring busanya.
Cara menyiapkan Soto kuning daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi, potong kotak-kotak kecil atau sesuai selera, presto selama 15 menit atau direbus biasa sampai daging empuk, ambil air kaldunya
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, lengkuas, tumis sampai bumbu harum dan matang, beri garam secukupnya
- Masukan air kaldu, wortel didihkan sampai wortel setengah matang lalu masukan irisan daging rebus. Kl ga pakai wortel, langsung masukan irisan daging rebus dan air kaldu
- Didihkan sampai wortel matang, skip proses ini jika ga pakai wortel
- Masukan royco/penyedap dan santan.. koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang n seledri. Soto siap disajikan
Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Kemudian tuang air rebusan iga api lalu aduk sebentar. Cara Membuat Soto Mie Bogor: Rebus kikil dengan satu liter air sampai empuk. Setelah itu tiriskan airnya, potong-potong, dan sisihkan. Nah, sudah tahu kan beberapa jenis soto.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
