Kamu lagi butuh inspirasi resep soto kuning bogor ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning bogor ala ala yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor ala ala, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning bogor ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Lokasi berjualannya di antara hotel Royal dan kantor KPPN Bogor. Lihat juga resep Soto Mie Bogor enak lainnya. Selamat Pagi Indonesia kali ini bersama Handry Wahyu akan menyajikan menu soto kuning Bogor.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak soto kuning bogor ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kuning bogor ala ala pakai 19 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kuning bogor ala ala:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 2 bks santan kara kecil
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Batang serai
- Gunakan Daun salam
- Ambil 1/2 ruas lengkoas
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Soto Kuning Pak Yusup ini mengusung konsep sederhana ala kaki lima dengan gerobaknya. Di pagi sampai siang, lokasi ini ditempato Soto Bongkok yang tak kalah. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Soto Kuning Pak Yusup sudah jadi salah satu pemain handal soto kuning khas Bogor ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning bogor ala ala:
- Didihkan air, rebus ayam sampai mengeluarkan kaldu. Setelah matang suwir daging ayam.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan bumbu pelengkap.
- Masukkan bumbu ke air kaldu, masak sampai mendidih. Masukkan santan, aduk sampai rata, masak dengan api kecil sampai mendidih kembali.
- Masukkan bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan gula, koreksi rasa. Jika dirasa kuah kurang banyak boleh ditambahkan air lagi, beri bumbu lagi.
Walaupun dijajakan di atas gerobak sederhana, namun rasanya Kamu bisa temukan Soto Kuning Pak Yusup ini di Jl Suryakencana, Bogor Tengah. Kuliner ini sudah sering saya dengar sebagai kuliner khas Berbeda dengan sokun Pak Yusup, Soto Kuning Pak M Yusuf ini mengambil bentuk restoran. Resto nya cukup luas dengan meja-meja panjang yang. Lumpia basah khas Bogor ini berbeda dengan lumpia ala Semarang. Cari produk Benih Bibit Tanaman lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning bogor ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
