Bunda sedang butuh inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto kuning bogor yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kuning bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak soto kuning bogor yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Soto kuning bogor menggunakan 23 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kuning bogor:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 250 ml santan encer
- Ambil 200 ml santan kental
- Ambil 1 bungkus soun/bihun
- Ambil 4 buah kentang ( potong dadu
- Sediakan secukupnya Daun bawang (diiris)
- Sediakan Tahu sebagai tambahan
- Gunakan Bumbu ayam untuk di ungkeb
- Ambil 1 buah jahe
- Gunakan 1 buah lengkoas
- Gunakan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
- Gunakan Bumbu yg di haluskan untuk soto
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kunyit
- Ambil Secuput garam
- Siapkan Secuput gula pasir
- Gunakan 1/2 bungkus royco ayam
- Ambil Tambahan
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Seledri
- Gunakan Jeruk limo
- Siapkan Kerupuk
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi.
Cara membuat Soto kuning bogor:
- Masak air stengah mendidih masukan bumbu racik ayam goreng, jahe yg di geprek dan lengkos yg di geprek lalu masukan ayam tunggu hingga empuk lalu tiriskan, setelah itu goreng ayam yg telah di tiris kan, setelah di goreng di suir2 sesuai selera
- Tumis bumbu soto kuning yg telah di haluskan lalu masukan santan encer tunggu mendidih sambil di aduk2 lalu masukan santan kental di aduk2 lagi jangan sampai santan nya pecah ya, lalu masukan daun bawang kentang dan tahu, secuput garam, gula dan royco ayam
- Setelah sayur soto matang, rendam soun/bihun di air hangat, setelah itu, ambil mangkuk tmbahkan soun, ayam yg telah di suir dan siram sayur soto tambah kan bawang goreng seledri dan jeruk. Boleh di beri sambal jika suka pedas
Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor. Their soto kuning taste very nice, the meat is tender and we can also order internal organ of the beef, if preferred. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
