Bunda lagi mencari ide resep soto kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuah kuning yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kuah kuning pakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kuah kuning:
- Gunakan 1/4 kg ayam, ungkep, goreng, suir
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas, iris
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lmr daun salam
- Siapkan Merica bubuk secukupnya(aku sisain sedikit dari 1 saset ladaku)
- Sediakan 1 bungkus masako
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus kara 65ml
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Mie bihun
- Ambil iris Daun bawang,
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan potong dadu Tomat,
- Gunakan Ulekan cabe rawit+sedikit garam dan gula
Meskipun terlihat mirip, setiap kuah soto kuning memiliki ciri rasa yang berbeda. Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Makan siang enaknya di mana nih?
Cara menyiapkan Soto kuah kuning:
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, sedikit garam, jahe.
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas dan daun dalam, tumis sampai harum.
- Tambahkan santan dan air, masukan gula, garam, masako dan merica bubuk. Tes rasa.
- Masak sampai kuah soto mendidih.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap. Lebih lengkap lagi ditambah lontong atau nasi hangat.
Setelah sebelumnya TS merekomendasikan Sroto Sukaraja Eling di Tebet kali ini ayo kita nyicip soto dengan kuah santan khas Jakarta yaitu Soto Betawi Haji Husen. Kuah berwarna kuning dan kerupuk amplang jadi highlight kalau pesan makan soto ini saat mampir ke Riau. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan kaki lima dengan kubangan kuah santan kaldu. Kuah kuning soto yang kental menebar aroma gurih mengundang selera. Jika kebanyakan kuah soto berwarna kuning, maka soto bandung tidak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
