Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam betawi pakai 31 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Gunakan 4 ekor paha ayam (paha utuh,dari atas hingga bawah)
- Ambil 3 buah kentang (potong dadu dan goreng)
- Sediakan 2 buah tomat,buang bijinya (potong dadu,sisihkan)
- Siapkan sesuai selera Kerupuk emping
- Ambil 500 mili santan segar
- Sediakan 200 mili susu uht full cream
- Gunakan 4 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil 1 jempol kaki lengkuas(geprek)
- Sediakan 1/2 potong pala
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 bunga lawang
- Siapkan 3 kapulaga
- Gunakan Bumbu halus* :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siaung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas kunyit (kalo mau lebih kuning,tambahin lagi)
- Ambil bumbu iris*
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 helai daun seledri
- Gunakan Secukup nya bawang putih dan merah (untuk bawang goreng)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan bahan sambal,giling kasar,tumis sebentar aja*
- Sediakan 1/2 ons Cabe rawit
- Gunakan 3 biji cabe merah kriting,
- Siapkan 2 bawang putih. 1 bawang merah
Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll.
Langkah-langkah membuat Soto ayam betawi:
- Rebus ayam sampai mateng.sisihkan terus goreng sampai berubah warnah,angkat dan suwir2.air rebusan nya jangan di buang (untuk kaldu soto nya
- Tumis bumbu halus, serai,lengkuas,cengkeh,kayumanis,daun salam,daun jeruk,pala,bunga lawang dan kapulaga sampai harum.
- Masukan santan, susu cair dan air rebusan ayam tadi(750mili - 1 liter).aduk terus sampai mendidih,agar santan tidak pecah.
- Kasih garam,penyedap rasa.tes rasa.jika suda kasih sejumput bawang daun,seledri.matikan kompor.siap di hidangkang
- Masukan tomat,kentang,ayam,taburi dengan daun bawang,seledri,bawang goreng.siram dengan kuah soto, terahir kasih kerupung emping di atas nya.cabe da tetesan jeruk nipis
Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun, suwiran ayam negeri, kol, daun.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
