Sobat lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuning yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan soto ayam kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Soto Ayam kuning memakai 17 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam negeri/kampung
- Siapkan 5 siung bawang merah (bumbu halus)
- Gunakan 4 siung bawang putih (bumbu halus)
- Sediakan 1 ruas jahe (bumbu halus)
- Ambil 1 sendok makan kunyit yg sdh dihaluskan (bumbu halus)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (bumbu halus), sisakan 1 irisan lengkuas buat dimasukkan ke kaldu soto
- Siapkan 2 batang sere (digeprek)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (bumbu halus)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 bh kemiri (lebih banyak lebih bagus agar lebih gurih pengganti santan) bumbu halus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan soun secukupnya (topping)
- Ambil 4 butir telur ayam (topping)
- Siapkan 2 bh kentang (topping)
- Gunakan 2 bh tomat (topping)
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya daun seledri
Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Soto Ayam kuning:
- Ayam direbus hingga empuk
- Semua bumbu haluskan, kecuali daun jeruk n daun sere,daun salam
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai menguning lalu masukkan daun jeruk,sere dan daun salam
- Masukkan bumbu yang sdh ditumis ke dalam panci rebusan ayam lalu masukkan bumbu penyedap dan garam secukupnya.
- Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
- Sajikan dengan topping rebusan soun + telur ayam yang sudah direbus + kentang yg sdh direbus + irisan tomat + perasan jeruk nipis + kecap
- Jangan lupa sambal rebus utk penambah selera makan anda
- Selamat mencoba sahabat cookpad
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
