Soto kuning ayam kampung
Soto kuning ayam kampung

Sobat lagi membutuhkan ide resep soto kuning ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Soto kuning ayam kampung memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kuning ayam kampung:
  1. Siapkan 500 gram ayam kampung
  2. Gunakan 5 siung Bawang merah
  3. Gunakan 4 siung Bawang putih
  4. Sediakan 2 ruas jari Jahe
  5. Sediakan 2 sdt Kunyit
  6. Ambil 2 lembar Daun salam
  7. Sediakan 2 lembar Daun jeruk purut
  8. Siapkan 1 liter santan cair
  9. Sediakan secukupnya Garam+gula+merica
  10. Sediakan secukupnya Soun+taoge+potongan tomat+daun seledri+bawang goreng

Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Meski pada dasarnya masakan ini mempunyai ciri khas kuah kuning kunyit dan dengan perpaduan beberapa rempah serta suwiran ayam di dalamnya, pada nyatanya ada. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Cita rasa turun menurun yang selalu terjaga membuat kedai soto ini.

Cara membuat Soto kuning ayam kampung:
  1. Bersihkan ayam potong lalu rebus bersama santan,daun salam dan daun jeruk hingga matang
  2. Setelah ayam matang angkat,tiriskan,suwir2 kemudian masukan lagi dalam kuah kaldu santan
  3. Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit
  4. Siapkan wajan panaskan minyak selanjutnya tumis bumbu halus hingga harum
  5. Selanjutnya masukan tumisan bumbu dalam kuah santan beserta suwiran ayam masak lagi menggunakan api kecil
  6. Masukan garam,gula,merica dan cek rasa angkat dan sajikan beserta pelengkapnya

Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kuning ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!