Bunda sedang perlu ide resep soto santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto santan kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Disajikan dengan campuran santan encer maupun kental, akan menghasilkan rasa. Sebenarnya saya bikin soto ini karena ketularan demam sotonya mbak Eliza Setiawan yang rajin Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Santan Kuning memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Santan Kuning:
- Siapkan 8 siung bwg merah
- Gunakan 5 siung bwg putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 sdm garam
- Gunakan 1 sdm vetsin
- Sediakan 1 1/2 lt santan
- Gunakan 2 bh dada ayam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris-iris)
- Gunakan 1 pcs bihun/soun (seduh dengan air panas, tiriskan)
- Gunakan 200 gr tauge (cuci bersih dan siram dengan air panas sebentar, langsung titiskan)
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan 1 ruas kunyit
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning. Language: Share this at Indonesian main dish Santan Kuning Ikan Kering, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl.
Cara membuat Soto Santan Kuning:
- bersihkan ayam, rebus hingga matang, angkat. kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. suir-suir.
- haluskan bumbu: bwg merah, bwg putih, keimiri dan kunyit. - tumis bumbu halus hingga harum bersamaan dengan daun jeruk, daun salam dan serai yang telah dipeprek
- masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu sisa rebusan ayam, kemudian masukkan santan.
- tambahkan garam dan vetsin. masak hingga kuah mendidih.
- siapkan piring. tata bihun/soun, tauge, suiran ayam, daun bawang dan bawamg goreng. Siram dengan kuah. - sajikan demgan tambahan perkedel dan sambal.
- selamat mencoba 😊😊
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan. Cara membuatnya pun hampir sama dengan soto pada umumnya hanya saja kuahnya menggunakan santan yang berwarna kuning dengan rasa yang cukup pedas yang dilengkapi dengan sayuran. Soto ayam santan kuning anak sy suka banget makan sama soto kuning terus terang sy ga bisa bikinnya tp semenjak gabung sm cookpad semua resep di cookpad sy cobain akhirnya sy coba. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto santan kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
