Sobat lagi memerlukan ide resep soto santan kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto santan kuning mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kikil / bagian kaki sapi ini bisa dibuat berbagai menu masakan, bisa di tumis atau berkuah. Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Soto santan kuning pakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto santan kuning:
- Gunakan 250 gr ayam goreng (suir)
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt garam atau penyedap
- Gunakan 2 bh santan kara cairkan jadi 250 ml air
- Ambil 1 lt air
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 100 gr kecamba (siram air panas)
- Sediakan 200 gr kentang iris goreng
- Sediakan 2 bh daun bawang
- Sediakan 1 bh daun sop
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan 1 butir telur rebus
- Ambil bihun siram air panas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 bh daun salam
- Gunakan jeruk nipis
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Soto PD Hasan, Bogor [image source] Sajian makanan berkuah kuning yang kaya rempah ini memang menggoda mata dan lidah.
Cara membuat Soto santan kuning:
- Bumbu halus : bawang merah dan putih,jahe, kunyit, kemiri, ketumbar. haluskan
- Siapkan bahan berikut
- Goreng kentang
- Tumis bumbu halus
- Masak air mendidih. masukan air santan
- Masukan bumbu yg terlebih dahulu sudah ditumis.masukan garam atau penyedap. cicipi. jika ingin langsung dimakan susun pelengkap diatas mangkuk lalu siram dengan kuah. selesai deh…
Perpaduan santan dengan kunyit, serai, dan lengkuas tak pernah gagal membuat lidah terus bergoyang. Soto kuah santan kuning lebih enak dan gurih. Untuk mendapatkan hasil yang enak, tentunya disarankan untuk memakai santan kental asli alami yang berasal dari perasan kelapa parut sendiri. Meskipun saat ini banyak wanita dapur yang menggunakan santan instan. Namun dari segi rasa sudah tentu lebih mantap dengan santan kelapa asli dari parutan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
