Bunda sedang membutuhkan ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 125 gran ayam fillet
- Gunakan 1 bh kentang
- Sediakan 20 gram bihun
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1/2 sdt minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sachet santan uk 65 ml
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 lbr daun bawang
Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan.
- Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan.
- Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan.
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada.
- Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering.
- Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.
- Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang.
- Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃
Salah satu resep masakan soto ayam yang paling banyak dibuat adalah soto ayam kuning. Seperti namanya, ciri khas dari menu ini adalah kuahnya yang berwarna kuning sehingga tampak begitu menyegarkan. Nah, warna kuning dari kuah berasal dari kunyit dan aneka bumbu lain yang digunakan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
