Sobat sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Soto ayam kuah kuning menggunakan 28 jenis bahan dan 10 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada (buang tulangnya)
- Sediakan 1/2 butir kelapa
- Siapkan 4 gelas air (untuk santan)
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan BAHAN HALUS :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabai rawit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan BUMBU CEMPLUNG :
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan Daun bawang (ikat simpu)
- Siapkan 1 ruas serai geprek
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Siapkan BAHAN PELENGKAP:
- Sediakan iris Seledri
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Kecambah
- Ambil Kol
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Yaitu resep soto ayam bening kuah kuning dan resep soto bening kuah putih karena didalam bumbunya tidak menggunakan kemiri dan juga kunyit. Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. resep soto ayam Penyajian. Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus lalu tiriskan (sisihkan kaldunya). Setelah itu goreng ayam dan suir²
- Parut kelapa bikin santan dengan 4 gelas air (sisihkan)
- Haluskan bawang merah-bawang putih-jinten-ketumbar- lada-kunyit-kemiri-cabai
- Iris² seledri, daun bawang, kol, untuk kecambah cukup di buang bagian akarnya saja (cuci bersih)
- Masukan/siram kol dan kecambah di air mendidih hingga sedikit layu (pisahkan)
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng tunggu hingga sedikit wangi.
- Masukan bumbu cemplung tumis lagi sebentar
- Masukan kaldu ayam dan santan aduk²
- Tambahkan gula garam kaldu bubuk(tes rasa) masak hingga mendidih
- Masukan kol-kecambah-ayam suir- seledri- daun bawang kedalam mangkuk siram dengan kuah soto lalu kasih peresan jeruk nipis
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner di Indonesia. Soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Jadi tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam. Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
