Sobat lagi memerlukan inspirasi resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kuning yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Soto ayam santan kuning pakai 23 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam santan kuning:
- Gunakan Bumbu Soto :
- Siapkan 1 kg ayam cuci bersih
- Gunakan 1 btr kelapa parut + air panas (santan, sesuaikan kekentalannya)
- Gunakan 7 siung bw merah
- Ambil 4 siung bw putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas laos (keprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (keprek)
- Gunakan 3 lbr salam
- Ambil 2 bh serai (geprek)
- Siapkan secukupnya bubuk lada
- Ambil secukupnya kemiri
- Ambil secukupnya penyedap rasa ayam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 bks mie telur / bihun (masak biasa)
- Sediakan ayam goreng yg sdh d suir
- Gunakan secukupnya Kol
- Siapkan secukupnya tauge
- Ambil tomat
- Siapkan daun bawang
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan sambal
- Ambil jeruk limo
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan kuning:
- Cuci bersih ayam, masukan kedalam panci yg sdh ada sedikit air, rebus bentar, buang air pertama, cuci kembali, buanh airnya (guna agar ayam tdk bau)
- Haluskan bumbu soto, boleh tambah sedikit jahe dn laos dr geprekan td (sedikit aja)
- Lalu rebus kembali ayam dengan sedikit air, sambil merebus, tumis bumbu soto, laos, jahe, salam dan serai yg sudh d geprek dengan minyak secukupnya, masukan semua penyedap dan lada
- Setelah rebusan ayam agak mendidih airnya masukan bumbu tumisan, tambahkan air panas sedikit demi sedikit
- Setelah bumbu soto sudh meresap kedalam ayam, angkat ayam dr rebusan, sisihkan (untuk di goreng) tinggalkan bagian tulang ayam dalam panci rebusan
- Lalu masukan santan sedikit demi sedikit smbil di aduk, (perkirakan takaran kuah soto), lalu koreksi rasa.
- (*maaf tdk bisa tampilkan foto, karena tiap masak ga pernah pegang2 hp. Heheee
- Jika ada yg kurg jelas, tanyakan aja, thx…. selamat mencoba yaaa
Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Anda yang baru belajar memasak tentu tetap bisa membuat menu yang satu ini Berbincang tentang cara membuat menu soto ayam santan, ada beberapa langkah pembuatan yang harus dilakukan. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl. Pastikan anda mencarinya di web IndoTopInfo.com, karena anda bisa menemukan resep soto ayam kuah santan dan juga cara membuat soto ayam santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
