Bunda sedang butuh inspirasi resep soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning / soto ayam santan kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning menggunakan 14 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam utuh
- Siapkan 2 lembar salam & sereh
- Siapkan 3-4 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2-3 cm jahe, geprek
- Sediakan 3-4 cm kunyit, geprek
- Siapkan 2 lembar daun bawang
- Ambil Secukupnya kol, iris sedang
- Gunakan Secukupnya toge
- Ambil Secukupnya bihun jagung
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Gula, garam, royco ayam
- Siapkan 1-2 tomat
- Ambil 1-2 jeruk nipis
- Gunakan 2 sachet santan kara (sesuaikan air)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Pertama-tama bersihkan ayam kemudian rebus bersama lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning:
- Rebus air dengan salam, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit. Beri garam. (Ini yang nantinya dibikin kuah soto)
- Masukkan dada ayam kedalam rebusan tadi. Rebus ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir2, tata di piring.
- Beri tambahan air di rebusan kuah tadi jika dirasa air kurang.. beri gula sedikiiiiit aja, garam, royco, santan. Rebus dan aduk2 sampai mendidih, lalu tes rasa. Matikan api, buang kunyit, jahe, salam, sereh, dan lengkuasnya. Baru masukkan irisan daun bawang.
- Di panci terpisah, rebus satu persatu air dengan bihun, toge, kol (jangan dicampur). Setelah ditiriskan, tata di piring sekat.
- Sajikan nasi/lontong, kuah soto, sayuran, ayam suwir, kerupuk, jeruk nipis, dan bawang goreng di masing2 wadah, biar bisa dimakan berkali2.. Karna kalo langsung dicampur smuanya dan gak langsung dimakan, rasanya gak enak..
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning / Soto Ayam Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
