Sobat lagi butuh ide resep soto kuning santan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning santan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Jadi saya pun beberapa hari yang lalu nyoba bikin soto kuah kuning tapi yang gak pake santan. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning santan ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kuning santan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning santan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto kuning santan ayam memakai 13 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kuning santan ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1/2 butir kelapa
- Ambil 3 buah kentang
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 1 sendonk makan ketumbar jangan terlalu penuh
- Ambil jeruk limo
- Sediakan bahan tambahan eping dan sambal rebus yg dihaluskan
- Ambil 1 ruas jahe
RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah membuat Soto kuning santan ayam:
- Rebua ayam dengan api mendidih kurang lebih 10menit buang airnya, kemudian ganti airnya dan rebus kembali ayam selama 30menit diberi garam.
- Haluskan bumbu b.merah,b.putih,ketumbar,kemiri,jahe dan kunyit kemudian tumis bumbu masukan daun salam dan sereh tumis sampai harum.
- Angkat ayam yg sudah direbus tiriskan, masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah rebusan ayam, tambahkan santan beri bumbu garam,gula secukupnya.
- Goreng kentang dadu2 sebelumnya kentang direndam dalam air garam agar tidak hitam saat digoreng, goreng ayam yg sudah direbus kemudian ayam bisa di suwir2 agar memudahkan penyajian.
- Sajikan dengan kentang goreng,emping, daun bawang dan jeruk limo. Untuk sambal bisa merebus sambal jablay 6biji kasih garam dan gula sedikit kemudian diulek sampai halus.soto siap disantap.
Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan juga serai. Jika ayam sudah hampir matang, selanjutnya tuangkan santan. Resep soto ayam juga hampir mirip dengan sop ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning santan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
