Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam bumbu koya ala rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu koya ala rumahan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Soto Ayam Bubuk Koya. ayam potong, daun jeruk, sereh, geprek, lengkuas, geprek, Bumbu yang di haluskan, kunyit (u, kecil), jahe, kemiri. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli. Masakan ala jawa yang juga cukup terkenal Beberapa bumbu utama masakan soto ayam tradisional dari daerah lamongan, seperti : kunyit, lada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu koya ala rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bumbu koya ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bumbu koya ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bumbu koya ala rumahan memakai 19 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bumbu koya ala rumahan:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam utuh
- Gunakan 1/4 buah kembang kol
- Siapkan 1 bungkus soun
- Siapkan 3 buah jeruk lime
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 bungkus santan kemasan/stengan butir kelapa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan bumbu ayam:
- Gunakan 50 grm jahe
- Siapkan 50 grm kunyit
- Gunakan 50 grm lengkuas
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan bumbu koya:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 100 grm bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat apel
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 sdm gula putih
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya.
Cara menyiapkan Soto ayam bumbu koya ala rumahan:
- Buat bumbu koya:bawang putih diiris tipis trus digoreng,kerupuk udang digoreng setelah tiris ulek bersamaan sehingga rata simpan dlm mangkuk
- Iris tipis kembang kol,lalu rendam soun setelah mengembang tiriskan dan simpan dlm wadah
- Blender bumbu ayam :kunyit,jahe,lengkuas,b putih trus osenk sampai wangi tambahkan daun salam,garam kemudiah kasih air 3 gelas biarkan mendidih dan masukan ayam hingga ayam matang setelah matang ayam angkat tanpa ada kuah nya lalu ayam tiriskan sementara kuahnya beri air tambahan 6 gelas biarkan sampai mendidih
- Kuah nya setelah mendidih masukan tambahan garam dan penyedap rasa ayam dan gula putih setelah pas,masukan santan aduk rata dan terakhir taburi irisan daun bawang tipis(kuah soto sudah siap)bumbunya sisa bumbu ungkeb ayam
- Ayam yg td ditiriskan kemudian suir2 kecil dan goreng sebentar dan simpan dlm wadah
- Cara penyajian: siapkan mangkuk lalu masukan irisan kol,soun,ayam suir,irisan tomat apel,lalu tuangkan kuah soto yg mendidih lalu taburkan bumbu koya dan perasan jeruk lime kalau ingin pedas tambahkan irisan cabe rawit dan siap dihidangkan
Cara membuat atau memasaknya mudah, bisa pakai bahan ikan Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Siang ini, coba bikin soto ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam bumbu koya ala rumahan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
