Anda sedang memerlukan inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto kuning bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto kuning bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Biasanya kalau ke Bogor,pasti ke gang aut. Salah satunya adalah soto kuning yg terkenal itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Soto kuning Bogor memakai 19 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto kuning Bogor:
- Ambil 1/4 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Ambil 1 sdm lada butir
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri (sanggrai)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cma jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi.
Cara membuat Soto kuning Bogor:
- Cuci ayam hingga bersih, ungkep ayam, lalu goreng sambil nunggu ayam matang kita didihkan air untuk kuah soto nya
- Haluskan bumbu bisa di uleg /di blender ya 😁,panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah d haluskan td hingga harum dan masukan daun salam,lengkuas,sereh dan daun jeruk
- Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis harum kedalam air yang sudah kita didihkan beserta daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,lalu masukan santan kara dan aduk hingga rata dan tambahkan garam,gula,penyedap rasa,koreksi rasa dan masukan daun bawang dan seledri
- Potong ayam yang sudah di goreng sesuai selera,masukan kedalam mangkuk dan tambahkan potongan tomat (bisa Juga ditambahkan kentang dan emping jika ada),tuangkan kuah soto dan beri peresan air jeruk nipis dan bawang goreng
- Selamat mencoba ya 😁😁😁
Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Beberapa jenis soto yang tidak boleh dilewatkan di Bogor adalah Soto Kuning Bogor dan Soto Mie Bogor. Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
