Sobat lagi perlu ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Santan
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Toge
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 1 ruas sereh(geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam,gula dan penyedap
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Soto Ayam terbaik yang patut anda coba. Ada dua jenis Soto Ayam yaitu Soto Ayam Bening dan Soto Ayam Santan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Rebus ayam sebentar,lalu buang air rebusan pertama. Rebus lagi
- Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum,tambahkan salam sereh lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan santan encer ke dalam rebusan ayam,diamkan sampai mendidih lalu masukan bumbu yg d tumis. Diamkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Kemudian tambahkan garam gula dan penyedap rasa,lalu santan kental dan daun bawang. Tes rasa
- Iris tipis kentang,lalu cuci bersih dan tambahkan garam 1/2 sdt. Diamkan sebentar lalu goreng hingga kecoklatan
- Siap di sajikan
Kedua soto tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Proses pembuatannya sedikit berbeda dan tentunya rasanyapun memiliki cirikhas tersendiri. Rahasia rasa Soto Ayam ada pada bahan bahan yang digunakan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
