Soto Ayam Santan
Soto Ayam Santan

Kamu lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 31 bahan-bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
  1. Siapkan 500 gr Ayam
  2. Sediakan 500 ml Santan Kental
  3. Gunakan 850 ml Santan Cair
  4. Sediakan 10 lbr Daun Jeruk
  5. Sediakan 3 lbr Daun Salam
  6. Siapkan 3 btg Serai
  7. Gunakan 5 cm Lengkuas Geprek
  8. Gunakan Toge
  9. Siapkan Kubis atau Kol
  10. Siapkan Soun
  11. Ambil Tomat
  12. Ambil Daun Bawang dan Seledri
  13. Siapkan 1 btr Telur
  14. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
  15. Ambil Secukupnya Garam
  16. Sediakan Secukupnya Royco Ayam
  17. Gunakan Minyak Soto/Sate
  18. Ambil Bumbu Halus :
  19. Gunakan 7 bh Bawang Merah
  20. Siapkan 8 bh Bawang Putih
  21. Sediakan 5 cm Kunyit
  22. Ambil 5 cm Jahe
  23. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  24. Ambil 1 sdt Merica
  25. Siapkan 2 btr Kemiri
  26. Ambil Bahan Pergedel Kentang :
  27. Siapkan 500 gr Kentang
  28. Sediakan Secukupnya Seledri
  29. Siapkan Secukupnya Merica
  30. Ambil Secukupnya Garam
  31. Ambil Bawang Goreng

Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat.

Cara membuat Soto Ayam Santan:
  1. Blender semua bumbu halus kemudian tumis, masukkan daun-daun dan lengkuas geprek
  2. Setelah wangi masukkan ayam, tumis hingga ayam setengah matang
  3. Kemudian tuang santan cair, tunggu sampai mendidih dan ayam matang
  4. Angkat ayam lalu tiriskan, goreng ayam lalu suwir-suwir dagingnya, sisa tulangnya masukkan ke dalam sisa kuah soto rebusan pertama
  5. Masukkan santan kental ke dalam kuah soto, tambahkan minyak soto, daun bawang, garam, royco lalu koreksi rasa
  6. Buat pergedel kentang, goreng kentang lalu ditumbuk sampai halus, tambahkan seledri, garam, bawang goreng, kemudian bentuk bulat pipih
  7. Kocok telur, masukkan pergedel lalu goreng
  8. Rebus soun dan toge dengan air hangat
  9. Potong kubis kecil-kecil
  10. Setelah seluruh bahan siap, saatnya untuk menghidangkan
  11. Taruh soun ke dalam mangkuk, lalu masukkan kubis,toge, tomat dan pergedel kentang kemudian tuang kuah soto
  12. Taburi dengan suwiran ayam dan bawang goreng

Berbincang tentang cara membuat menu soto ayam santan, ada beberapa langkah pembuatan yang harus dilakukan. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam santan antara lain Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!