Kamu lagi perlu ide resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam santan yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Soto ayam santan enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Santan enak lainnya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Soto Ayam Santan pakai 33 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan Ayam 1 ekor ukuran sedang potong2
- Gunakan 2 buah kentang iris tipis goreng kering
- Siapkan Tauge rebus setengah matang
- Gunakan Soun rendam dalam air panas
- Gunakan 1 buah daun bawang iris kasar
- Ambil Santan kental 500 ml tambah air menjadi 1 liter atau kekentalan sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas besar jahe
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt adas
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu daun
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 7 daun jeruk sobek-sobek
- Siapkan 1 sereh geprek
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas geprek
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1 buah daun seledri iris halus
- Ambil Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal merah
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Perasan jeruk limau
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Aplikasi resep ini menyediakan ratusan varian menu Soto Ayam terbaik yang patut anda coba. Ada dua jenis Soto Ayam yaitu Soto Ayam Bening dan Soto Ayam Santan.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai matang.
- Masukkan ayam, beri garam gula penyedap. Beri air sedikit, masak sampai ayam matang.
- Angkat ayam, sisihkan.
- Goreng ayam sampai kering. Suir2. Sisihkan
- Tambahkan santan pada air rebusan ayam/tumisan. Aduk jangan sampai santan pecah. Tes rasa beri garam bila perlu. Masukkan daun bawang. Matikan api
- Tata dipiring: soun, toge, irisan kentang, ayam suir, telur, bawang goreng, daun seledri, telur rebus, sambal, kecap manis, perasan jeruk.
- Tuang kuah panas diatasnya; sajikan bersama kerupuk dan nasi putih
Kedua soto tersebut memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing. Proses pembuatannya sedikit berbeda dan tentunya rasanyapun memiliki cirikhas tersendiri. Rahasia rasa Soto Ayam ada pada bahan bahan yang digunakan. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
