Anda lagi mencari ide resep soto ayam betawi yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam betawi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam betawi yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Soto ayam betawi memakai 29 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam betawi:
- Sediakan 2 potong dada ayam bersihkan lalu goreng, dan suir suir,sisihkan
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk buang tulang nya
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulaga
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 1 saset santan instan (65 gr)
- Siapkan 1300 ml air
- Siapkan 1 sdt penuh garam
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Tomat
- Gunakan Emping
- Gunakan Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Cabe di blender sesuai selera pedenya
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Jeruk nipis
Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi:
- Goreng ayam lalu suir suir, tulang jangan dibuang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan tulang ayam aduk rata lalu masukan air 500 ml masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
- Masak sisa air sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu + tulang ayam tadi aduk rata biarkan mendidih kembali.
- Lalu masukan gula, kaldu ayam, dan garam aduk rata icip rasa jika sudah pas baru terakhir masukan santan aduk rata sampai mendidih.
Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang goreng,suun, suwiran ayam negeri, kol, daun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
