Sobat sedang memerlukan ide resep soto ayam santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Soto ayam santan menggunakan 22 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam santan:
- Ambil 300 gr ayam
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Gunakan Soun
- Ambil Toge
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 bungkus masako/sesuai selera
- Ambil Garam
- Gunakan 1 buah santan kara instan
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan Tomat
- Siapkan Jeruk limo
- Gunakan Daun bawang seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Ketumbar halus
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat.
Cara menyiapkan Soto ayam santan:
- Cuci ayam dan ceker hingga bersih, rebus ayam sampai empuk.. angkat ayam. Simpan kaldu ayam rebusan ayam tadi
- Goreng ayam sebentar saja tiriskan, lalu suir2 bagian dada
- Buat bumbu halus, tumis dengan sereh dan lengkuas. Masukan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum
- Masukan bumbu halus yg sudah harum kedalam air rebusan ayam tadi. Tambahkan masako, garam sesuai selera
- Masukan santan, dengan api kecil di aduk terus agar santan tidak pecah.
- Rebus toge dan soun. Potong2 tomat dan daun bawang seledri untung toping. Tambahkan perasan jeruk limo
- Soto ayam siap di hidangkan
Berbincang tentang cara membuat menu soto ayam santan, ada beberapa langkah pembuatan yang harus dilakukan. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam santan antara lain Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
