Sobat lagi butuh ide resep soto ayam medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing. Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak soto ayam medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan pakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 1 dada ayam 500 gr
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih kating besar
- Gunakan 8 siung bawang merah besar
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt penuh ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 sdt penuh ebi yg sudah dicuci
- Siapkan 1 sdt tauco
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu Tambahan :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembah daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh besar, geprek
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 bks santan instan 65 ml
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya Soun
- Ambil secukupnya Toge
- Ambil Daun bawang dan seledri, iris halus
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Perkedel
- Ambil Tomat
- Ambil Bawang goreng
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Rebus dada ayam dengan sekitar 3/4 air di panci 18 cm. Tumbuk atau ulek bumbu halus. Kunyit, Kemiri dan Ketumbar disangrai dulu sebelumnya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan laos dan sereh geprek. Aduk hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan lada, gula pasir, garam, kapulaga dan bunga lawang. Tambahkan santan instan, aduk hingga ayam matang dan santan tidak pecah. Tambahkan kaldu bubuk, tes rasa
- Angkat ayam, lalu goreng dan suwir2 atau potong kecil2
- Tata di dalam mangkok, nasi, soun, toge, ayam suwir. Tuangi kuah, taburi daun bawang seledri,bawang goreng. Temani telur rebus, perkedel dan kalau ada emping. Manchaapp..😘👌🏻
Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam medan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
