Anda lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan memakai 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ambil 300 ons ayam bagian paha ptg jadi 4
- Siapkan 1 bks santan instan kecil
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu totole
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruaa kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas laos
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk buang batangnya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Ambil 1 keping bihun
- Siapkan 6 bh telor puyuh
- Siapkan potong kecil tahu sutra
- Siapkan Kol rebus
- Sediakan iris Daun sledri
- Ambil Sambal soto
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan limpahan kaldu alami inilah yang menambah kelezatan cita rasa masakan soto bunda. Kemudian siram dengan kuah soto di atasnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Ulek bumbu halus, tumis dengan 3 sdm minyak panas hingga kering tapi bukan gosong
- Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, masak sebentar masukkan ayam aduk rata masak 2 menitan
- Masukkan 400 ml air, gulgar, kaldu aduk rata tutup masak hingga mendidih
- Bila sudah mendidih angkat ayam tiriskan, lalu masukkan santan instan dan 200 ml air aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Goreng ayam jangan terlalu kering
- Goreng tahu setengah matang yang sebelumnya sudah direndam dengan air garam biar tidak hambar
- Rebus kol jangan terlalu matang, tiriskan
- Rebus bahan sambal soto hingga layu, ulek hingga halus tambahkan garam dan 3 sdm sisa air rebusannya tadi
- Siapakan semua bahan untuk racikan soto
- Tata di mangkok sesuai selera 🤗
Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Dari berbagai jenis soto di atas, ada soto yang memakai santan, dan ada yang tidak memakai santan. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
