Kamu sedang butuh ide resep soto ayam santan kara yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kara yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kara, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan kara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan kara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Soto Ayam Santan Kara memakai 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan Kara:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan Isian soto: kol, tauge, tomat, kentang, jeruk nipis, emping
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 gelas kecil air
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 serai digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 1/4 bulatan biji pala
- Ambil 3 buah bunga
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Siapkan 1 sachet santan kara kecil
- Ambil secukupnya Gula, msg, Royco
Tak hanya membuat makan malam jadi istimewa, resep masakan Soto Ayam Santan juga mampu dibuat oleh pemula sekalipun. Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Jika ditanya tentang cita rasa soto, sudah tidak perlu dipertanyakan lagi, Soto merupakan makanan khas Indonesia yang enak. Dengan perpaduan beberapa rempah serta suwiran.
Cara membuat Soto Ayam Santan Kara:
- Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai air menyusut dan bumbu keluar minyak dan benar2 matang
- Cuci bersih ayam, potong2. Panaskan panci masukkan semua bumbu Cemplung (kecuali santan dan daun bawang) beserta ayam, dan masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Bila ayam sudah setengah matang angkat lalu goreng ayam. Sisihkan suwir2
- Masukkan santan ke dalam panci tunggu sampai mendidih sambil diaduk2. Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan jadi deh.
- Potong2 isian soto, rebus tauge, dan goreng kentang (empingnya lupa di foto)
- Cara buat sambal: 31 cabe rawit direbus, ulek dengan msg kasih beberapa tetes jeruk nipis. (Ga perlu dikasih garam)
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Tambahkan saja garam sesuai dengan selera, masak hingga ayamnya matang & bumbu. Resep Soto Ayam Betawi cara memasak serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan secara lengkap tersedia disini. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto ayam santan kara yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
