Kamu lagi butuh ide resep soto kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kediri yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kediri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kediri mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦶꦫꦶ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Soto ini sekilas sama dengan soto ayam biasa, tetapi berkuah santan sehingga terasa gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kediri yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Soto Kediri memakai 23 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kediri:
- Gunakan 150 gr daging ayam, cuci bersih, beri air perasan jeruk lemon
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, robek
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 30 ml santan kental
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 gula pasir
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 50 gr kentang, kupas, potong dadu, rebus hingga matang, sisihkan
- Ambil 50 gr soun, rendam dengan air hangat, sisihkan
- Ambil 2 butir telur rebus
- Siapkan 1 sdm bawang goreng
- Ambil 1 batang seledri, iris
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena memakai santan. Tapi rasanya tak kalah dengan soto lainnya.lezat gurih plus bikin kangen Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Kediri Tamanan Pak Juki, Indonesia yet.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kediri:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk hingga harum.
- Tuang air, tunggu hingga mendidih. Masukan santan, dan ayam.
- Seasoning dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk.
- Setelah ayam matang, angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Siapkan mangkok saji, suaun soun, kentang, dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto, taruh telur rebus diatasnya, taburi bawang goreng dan seledri. Beri air perasan jeruk nipis. Sajikan.
Misalnya saja Soto Bok Ijo Kediri yang sudah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu. Makanan tradisional satu ini merupakan sajian masakan soto ayam khas dari Kediri, Jawa Timur. namanya adalah Soto Kediri. Soto kediri pada dasarnya sama seperti soto ayam pada umumnya. Yang menjadi keistimewaan dari soto kediri adalah kuah santannya yang berbeda dari soto-soto dari daerah lain. Daftar hotel di Kota Kediri terlengkap dengan pelayanan terbaik hanya di Traveloka!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
