Kamu sedang perlu inspirasi resep soto blitar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto blitar yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto blitar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto blitar yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak. Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Soto blitar menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto blitar:
- Sediakan 500 gr dada ayam.kukus,goreng,iris suwir2
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 cm temu kunci
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan Garam,gula,kaldu bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 1 lt santan encer
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Tomat iris kotak
- Siapkan Kentang iris tipis,goreng
- Ambil Kecambah pendek
- Gunakan Daun kucai(daun bawang)
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Soun yg sdh diseduh.potong pendek2
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan Sambal kecap
- Ambil iris Kubis
- Siapkan Kerupuk udang
- Gunakan iris Jeruk nipis
Yaitu di jalan Jendral Sudirman, Kota Blitar. Tepat berada di sebelah selatan PMI Kota Blitar. Namun setelah lima tahun lebih tinggal di Blitar, aku belum pernah mencoba mampir. Warung soto ini nggak terlalu ramai seperti warung soto pangkru yang ada di Talun.
Langkah-langkah menyiapkan Soto blitar:
- Haluskan bumbu halus selain daun2 an dan lengkuas, serai
- Panaskan minyak tumis bumbu halus beserta dedaunan,serai,lengkuas.jika sdh harum masukkan santan encer.jika sdh mendidih masukkan santan yg kental.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk sesuai selera.koreksi rasa
- Cara penyajian: tata nasi dl mangkuk lalu irisan ayam suwir,kol,soun,taoge,tomat dan kentang.siram dgn kuah soto.taburi bawang goreng.kucuri dgn jeruk nipis dan tambahkan sambal kecap
- Hmmm selamat menikmati soto blitar..nyam nyamm
Resep Soto Ayam khas Blitar - Resep soto enak merupakan idaman kita semua, dan bermacam macam resep soto ayam paling enak sudah kami sajikan, kali ini kami sajikan resep soto ayam blitar dengan bumbu bumbu soto ayam blitar yang begitu khas. Dengan macam macam bumbu yang kita kenali dan banyak di jual di pasar pasar tradisional atau supermarket, dan tentunya cara. Aroma kuahnya pun sudah menggugah selera. Bagi anda yang suka makan dengan porsi besar, mungkin anda harus pesan lebih dari satu mangkuk soto. Soto satu ini merupakan kuliner yang populer di kota Blitar karena rasanya yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto blitar yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
