Sobat sedang mencari inspirasi resep soto ceker lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ceker lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan soto ceker lamongan enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ceker Ayam Lamongan enak lainnya. Soto Ayam Lamongan resep sederhana, asli dari resep DAPUR MASAK LAGI. Soto Ceker/fortune Cell Simpang Priuk Lubuk Linggau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Soto Ceker Lamongan memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker Lamongan:
- Ambil 1/4 kg Ceker Ayam
- Sediakan 1/4 kg Sayap, kepala (campur)
- Gunakan 1/3 bagian Santan dari kelapa
- Ambil 1 buah Daun bawang
- Siapkan 3 buah Daun seledri
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 3 siung besar Bawang merah
- Gunakan 2 siung besar Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa ayam
- Gunakan Taburan pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Tauge
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Kerupuk
Padahal soto ayam ceker lamongan harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep soto ayam ceker lamongan, mulai dari tipe bahan yang digunakan, selanjutnya dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara membuat dan menghidangkannya. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan. Lihat juga resep Soto Ceker enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Lamongan:
- Rebus ayamnya hingga setengah empuk.
- Goreng bawang, jahe, & kunyit kemudian haluskan bersama bumbu yang lain. Geprek lengkuasnya & remas daun jeruk (agar aromanya sedikit keluar).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aromanya. Buang air rebusan ayamnya, ganti dengan air yang baru.
- Rebus ayam lagi dengan air yang baru hingga mendidih, masukkan bumbu & sedikit santannya. Tambahkan penyedap rasa, gula & garam. Terakhir masukkan santan sampai habis & masak hingga mendidih.
- Sajikan bersama taburan pelengkap ya moms.
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan ©Wikimedia Commons/Takeaway. Kalau menyebut makanan berkuah segar, mungkin yang pertama terlintas di pikiran soto ayam. Jenis yang paling familiar di lidah orang Indonesia barangkali soto ayam khas Lamongan. Berikut ini kami tampilkan resep soto ayam Lamongan, lengkap dengan koya dan sambalnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ceker lamongan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
