Anda lagi perlu inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Soto Ayam Lamongan memakai 25 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gram dada ayam direbus
- Gunakan 3 tangkai daun bawang(Bawang prei) dirajang
- Ambil 🍜Bahan bumbu dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 🍜Bumbu lainnya :
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Siapkan 300 ml santan (saya pakai santan instant)
- Sediakan 3 gelas air kurleb
- Ambil 🍜Bahan pelengkap :
- Sediakan Bihun / Soun
- Ambil Seledri dirajang
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam sampai matang.sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali Sereh,daun jeruk, dan daun salam
- Tumis bumbu halus ke dalam sedikit minyak, masukkan daun jeruk, sereh dan daun salam, terakhir tambahkan daun bawang
- Masukkan santan, tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tambahkan gula garam dan penyedap, koreksi rasanya. Matikan api
- Kemudian angkat ayamnya, sisihkan..
- Goreng ayamnya hingga kecoklatan atau tidak digoreng juga bisa. Kemudian suwir2 ayam..
- Tata di dalam mangkok: Bihun, ayam suwir, telur rebus, siram dengan kuah soto. Taburi dengan seledri
- Untuk sambal rawit, resepnya : 2 siung bawang putih, 6 buah cabe rawit, 1 butir kemiri direbus sampai matang. Kemudian haluskan bersama garam/penyedap, tambahkan kuah soto
Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
