Kamu sedang perlu ide resep soto ayam jawa timuran yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam jawa timuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jawa timuran, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan soto ayam jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Soto ayam lamongan enak lainnya. Anak- anak request soto ayam, ya udah bikinin aja pake resepnya ibu, tapi saya skip pake udang keringnya soalnya saya alergi udang, kalau mau pakai udang kering boleh dihaluskan bersama bumbu halus Selain itu Jawa Timur juga terkenal akan kuliner sotonya. Soto dikenal sebagai makanan berkuah hangat dan gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam jawa timuran yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Soto Ayam Jawa Timuran pakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Jawa Timuran:
- Siapkan 2 gelas santan segar dan encer
- Sediakan 3 iris laos
- Siapkan 3 iris jahe
- Ambil 1 batang daun serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 kg Ayam (sesuai selera, kalau mau lebih banyak gapapa, lebih banyak buat suwiran ayamnya nanti)
- Gunakan 1 buah kentang (iris tipis bentuk sesuai selera, nanti bakal buat toping taburan gitu)
- Sediakan 4 buah tomat ceri
- Sediakan 1 1/2 buah kemiri
- Ambil Secukupnya daun bawang
Mulai dari adanya soto ayam koja, rujak cingur, tahu campur, rawon, tahu tek, nasi pecel, lontong balap, hingga adanya lontong kupang. Lihat juga resep Soto Ayam Jawa Timuran enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Cara menyiapkan Soto Ayam Jawa Timuran:
- Bersihkan Ayam, lalu rebus dengan api sedang sampai Ayam matang dan empuk
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, merica dan ketumbar),bumbu halus bisa disangrai sebentar bisa enggak. Kalau tadi saya enggak, biar ga terlalu berminyak 😁
- Bila Ayam sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan bumbu halus dalam kaldu ayam tadi, aduk hingga merata
- Tunggu hingga mendidih, tambahkan laos, jahe, serai dan daun jeruk yang udah dirobek
- Tunggu hingga mendidih, lalu tambahkan santan, aduk hingga merata. Tambahkan garam dan sedikit gula. Tes rasanya, jika sudah mantap matikan kompor
- Untuk topingnya, bisa pakai bihun, kubis iris, kecambah kacang hijau tangkai kecil, bawang goreng, keripik kentang (wajib) sama Ayam suwir. Jadi ayam yang udah diambil kaldunya digoreng lalu disuwir, jika tidak digoreng gapapa, langsung suwir aja untuk toping
- Sambalnya pakai sambal kecap lebih pas, bahanya cabe rawit sama bawang putih direbus, lalu diuleg jika udah halus tambahkan kecap dan sedikit kuah soto
- Jangan lupa kerupuk dan jeruk nipis, biar tambah siip, hehehe 😁👍🏻
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Kuliner khas Jawa Timur satu ini berasal dari Tulungagung, dan sekarang sudah tersebar di berbagai daerah di Jawa. Lodho Ayam punya cita rasa yang lezat dan beda dari jenis makanan lainnya. Saat pertama kali mencicipinya, lidah pasti akan langsung dimanjakan dengan cita rasa lezatnya yang akhirnya membuatmu ketagihan. Soto ini sangat populer dan dikenal sampai ke seluruh penjuru Indonesia karena rasanya yang khas dan unik hal itu tidak terlepas dari resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam jawa timuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
