Soto Ayam Kediri πŸ”
Soto Ayam Kediri πŸ”

Sobat lagi butuh inspirasi resep soto ayam kediri πŸ” yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam kediri πŸ” yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.

Soto Kediri adalah sebuah masakan khas dari Kota Kediri. Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tapi soto ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat serta sedap yang tidak bisa ditemui pada soto ayam lain. Perbedaan terbesar Soto Kediri dengan soto ayam biasa, terletak pada kuah sotonya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kediri πŸ”, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kediri πŸ” enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kediri πŸ” sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Soto Ayam Kediri πŸ” menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kediri πŸ”:
  1. Ambil 1 kg daging ayam
  2. Gunakan Bumbu halus ;
  3. Gunakan 10 siung bawang merah
  4. Siapkan 5 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 btr kemiri sangrai
  6. Siapkan 2 ruas kunyit bakar
  7. Gunakan 2 ruas jahe
  8. Siapkan 1 sdt merica
  9. Siapkan 1 sachet terasi udang bakar
  10. Ambil 5 sdkm minyak sayur
  11. Siapkan Bumbu cemplung ;
  12. Gunakan 2 btg sereh
  13. Siapkan 3 lbr daun salam
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  15. Sediakan 1 buah tomat merah dibelah jd 4
  16. Siapkan 1 sdt gula pasir
  17. Ambil 1 sachet kaldu ayam bubuk
  18. Siapkan 1500 ml santan
  19. Sediakan sesuai selera Garam
  20. Gunakan Pelengkap ;
  21. Ambil 1 buah kentang rebus diiris2 tipis2
  22. Siapkan 4 btr telur rebus (1 btr ; 4 potong)
  23. Sediakan 100 gram seledri cincang
  24. Siapkan 100 gram taoge
  25. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  26. Siapkan 1 bks soun direbus
  27. Siapkan secukupnya Bawang goreng
  28. Gunakan Sambal. ;
  29. Sediakan 10 buah cabe rawit rebus
  30. Ambil 1 sdt bawang putih goreng
  31. Sediakan 250 ml kecap manis

Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto Kediri (bahasa Jawa: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦝꦢꦫꦢ, translit. Soto Kadhiri) adalah makanan khas Kota Kediri, Jawa Timur. Lauk ayam adalah menu yg paling sering ditemukan, hampir semua org suka ayam, selain mudah didapat semua bagiannya bs diolah bwt menu masakan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kediri πŸ”:
  1. Tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung kecuali santan, tumis sampai harum
  2. Masukkan potongan ayam kemudian santan, aduk2 hingga kuah mendidih & ayam telah matang
  3. Angkat potongan ayam lalu tiriskan & jika sudah dingin ayam disuwir2
  4. Sambal. ; Taruh cabe & bawang putih dalam wadah lalu dilumatkan dengan sendok kemudian tambahkan kecap manis, aduk2 hingga tercampur.
  5. Sajikan soto ayam bersama nasi / lontong & tambahkan pelengkap
  6. Srlamat mencoba

Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto menjadi berbeda tiap daerah. Ciri khas soto ayam ini disajikan dengan nasi yang sudah dicampur di dalam mangkuk soto. Walaupun tidak menggunakan bahan pengawet, bumbu dasar ini tahan disimpan lima hari dalam chiller. Yang membedakan Soto Kediri dari soto lainnya adalah kuahnya keruh alias tidak bening karena memakai santan. Soto Kediri. hmm soto bersantan yang enak made in kampung halaman ;-).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kediri πŸ” yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!