Anda sedang butuh inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal soto ayam bening yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening pakai 21 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Ambil 1 kg sayap ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 cm kayu manis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Soun
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Kol iris halus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Tomat
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan selama 10 menit lalu cuci lagi.kemudian rebus sebentar saja,asal air kotornya keluar lalu buang dan ganti air baru dan masukan daun jeruk,cengkeh,kayu manis,daun salam dan sereh👇🏻
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang agar tidak bau langu,beri sedikit air biarkan sampai mendidih lalu tuang ke panci ayam👇🏻masak sampai ayam matang😉
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan potongan daun bawang, koreksi rasa!!!masak sebentar lalu matikan api👇🏻
- Iris tipis kol tata di mangkuk, tambahkan soun juga tuang kuah dan sayap ayam.taburi potongan tomat dan tambahkan telur rebus juga perasan jeruk 👇🏻sambal'a jangan lupa😉maaf lupa ke foto sambalnya 🙈untuk sambalnya : saya rebus rawit merah lalu ulek tambahkan kuah soto,jangan lupa tambahkan garam 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
