Soto Ayam Blitar
Soto Ayam Blitar

Sobat lagi membutuhkan ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Source : JE deBloom Semarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Resep Soto Ayam khas Blitar - Resep soto enak merupakan idaman kita semua, dan bermacam macam resep soto ayam paling enak sudah kami sajikan, kali ini kami sajikan resep soto ayam blitar dengan bumbu bumbu soto ayam blitar yang begitu khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam blitar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam blitar yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Soto Ayam Blitar pakai 31 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Blitar:
  1. Sediakan 500 gr ayam
  2. Siapkan 2 bh tomat
  3. Siapkan 250 ml santan kental
  4. Siapkan 1000 ml santan encer
  5. Gunakan Secukupnya garam, gula
  6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
  7. Ambil 3 mbr daun jeruk
  8. Sediakan 2 lmbr daun salam
  9. Siapkan 2 btg sere, gepek
  10. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  11. Gunakan 2 sdm irisan daun pre
  12. Ambil Bumbu halus :
  13. Gunakan 6 siung bamer
  14. Siapkan 4 siung baput
  15. Gunakan 1 sdt merica
  16. Gunakan 4 btr kemiri
  17. Sediakan 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 1 cm temu kunci
  19. Gunakan 1 ruas kencur
  20. Sediakan 1/4 sdt pala
  21. Gunakan 1/4 sdt jinten
  22. Ambil 1 sdt ketumbar
  23. Siapkan Bahan pelengkap :
  24. Sediakan Keripik kentang
  25. Sediakan Tauge, seduh air panas
  26. Gunakan Telur rebus
  27. Gunakan Kubis, iris lembut
  28. Sediakan Soun, seduh air panas
  29. Ambil Bawang merah goreng
  30. Ambil Lontong, sambal kecap
  31. Sediakan Jeruk nipis, kerupuk udang

Warung soto ayam kampung Pak Cholili ini terletak di Jl. Cakraningrat Kota Blitar ini buka mulai pukul. Harganya bisa dibilang relatif mahal dibanding warung soto di wilayah Blitar. Mungkin lokasinya di pusat kota tetep kudu bayar PBB.

Cara menyiapkan Soto Ayam Blitar:
  1. Bersihkan ayam, rebus sampai matang. Bisa jg di goreng kemudian suwir2.
  2. Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersama bahan2 yg di geprek, daun jeruk, daun salam, bawang pre
  3. Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Dan tomat. Masak sampai mendidih.
  4. Suwir2 ayam. Sajikan dg pelengkap. Siram dg kuah sotonya.

Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak. Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam. Tempat Kuliner lain di Blitar yang enak yaitu Soto Babat Mardi Waluyo dengan menu andalannya yaitu Soto Babat. Soto ayam kampung dari Desa Gurit ini cocok untuk yang suka dengan tipikal soto bersantan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Blitar yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!