Anda lagi perlu inspirasi resep soto betawi ala wong pemalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala wong pemalang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala wong pemalang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan soto betawi ala wong pemalang mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Resep Soto betawi ala wong pemalang. Pagi tadi waktu diajak si mbak kepasar aku sempat galau mau masak apa ya buat hari ini??? Pagi tadi waktu diajak si mbak kepasar aku sempat galau mau masak apa ya buat hari ini???
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ala wong pemalang yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Soto betawi ala wong pemalang memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi ala wong pemalang:
- Siapkan 6 potong ayam paha atas (opsional)
- Sediakan 3 bungkus soun
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Santan kara kecil (secukupnya)
- Gunakan Bahan untuk menumis
- Sediakan 1 siung daun bawang
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan untuk bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Merica
Ya, namanya Soto Bandung Pak Simon. Soto di sini kuahnya sangat enak. Bening dan gurih, Isian sotonya juga banyak. Meski gorengan ini asli masakan Betawi, namun pedagang gorengan di Pos Pengumben, Rawa Belong, dan Kebon Jeruk, justru bukan orang Betawi asli.
Cara menyiapkan Soto betawi ala wong pemalang:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam hingga mendidih. Setelah mendidih buang air rebusan ayam dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek
- Goreng kentang hingga matang.
- Rendam bihun dengan air panas kurang lebih 20 menit atau bisa lebih.
- Gongso bumbu halus hingga wangi dengan mentega. Jangan lupa masukkan sereh, daun bawang, daun salam dan daun jeruk.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukan ayam yang sudah ditiriskan, bumbu yang sudah di gongso, kentang yang sudah digoreng, dan tomat. Tambahkan penyedap rasa dan garam aduk2 dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas diamkan kurang lebih 15 menit. Jangan lupa matikan kompor.
- Hidangkan dengan nasi panas, tempe mendoan dan segenggam bihun siramkan soto betawi diatasnya.
Konon, semuanya diawali oleh Sunar, pemilik kedai gorengan di Pos Pengumben. Resep Nasi Grombyang Khas Pemalang - Nasi grombyang atau yang sering disebut soto grombyang ini merupakan salah satu sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Versi Wikipedia Indonesia nama makanan ini "grombyang" berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga keliatan bergoyang-goyang yang dalam. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ala wong pemalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
